자주 묻는 질문

국내산 콩만을 사용합니다. 계약 재배를 통해 재배 과정부터 관리한 콩을 선별하여 사용하며 원산지를 투명하게 공개합니다. 화학 비료나 농약 사용을 최소화한 안전한 콩으로 두부를 만듭니다.

전혀 들어가지 않습니다. 천연 응고제만을 사용하여 두부를 만들며 보존료나 인공 조미료를 일절 사용하지 않습니다. 콩과 물 그리고 천연 응고제만으로 전통 방식 그대로 제조합니다.

제조일로부터 냉장 보관 시 3일 이내에 섭취하시는 것이 좋습니다. 개봉 후에는 깨끗한 물에 담가 냉장 보관하고 2일 이내에 드세요. 물은 매일 갈아주면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.

냉동 보관이 가능하지만 식감이 변합니다. 냉동하면 두부의 수분이 빠져나가 스펀지처럼 변하는데 이를 활용하여 조림이나 볶음 요리에 사용할 수 있습니다. 신선한 상태로 드시려면 냉장 보관을 권장합니다.

성인 기준 하루 100g에서 150g 정도가 적당합니다. 이는 두부 반 모 정도의 양입니다. 과도하게 섭취하면 소화에 부담이 될 수 있으니 적정량을 지키는 것이 좋습니다.

생으로 먹거나 찌개 볶음 구이 등 다양하게 조리할 수 있습니다. 부드러운 두부는 찌개나 국에 넣고 단단한 두부는 구이나 볶음에 적합합니다. 조리 방법에 따라 맛과 식감이 달라지니 취향에 맞게 선택하세요.

매우 안전합니다. 화학 첨가물이 없고 소화가 잘 되어 어린이에게 적합한 식품입니다. 단백질과 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이의 발달에 도움이 됩니다. 알레르기가 있는 경우 소량부터 시작하세요.

다이어트에 매우 좋은 식품입니다. 저칼로리 고단백으로 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 근육량을 유지하면서 체중을 감량하는 데 도움이 됩니다.